中国茶的起源时间以及饮茶方法的变更

　　泾阳茯砖茶小编推荐文章：中国是茶的故乡，茶的利用在中国已有5~6千年的历史；发现茶的用途，中国巴蜀人；三大无醇饮料：茶、咖啡、可可。世界茶树原产地中心（中国西南地区）的证据：

　　1.分布最集中，数量最多；

　　2.地理分布中心；

　　3.古地质，古气候；

　　4.生物茶树原产地的不同学说

　　【神农本草经饮茶起源的时间】

　　1．神农时期（神农说）：唐-陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

　　2．西周时期（西周说）：晋.常璩《华阳国志.巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，…...茶蜜…...皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴蜀就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

　　3．秦汉时期（秦汉说）：西汉.王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。

　　【中国饮茶方法的四次改变】

　　1.煮茶法（直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法，称“茗粥”）

　　2.煎茶法（备器、选水、取水、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶[投茶、搅拌]、酌茶）

　　3.点差法（点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。）

　　4.泡茶法

　　【茶叶加工简史】

　　1.从生煮羹饮到晒干收藏（唐朝以前）

　　2.从晒青散茶到晒青饼茶（两晋南北朝至初唐）

　　3.从晒青饼茶到蒸青饼茶（中唐）

　　4.从蒸青饼茶到蒸青散茶（宋代，保持茶的香味）

　　5.从蒸青到炒青（明代，炒青制茶法）文章有陕西泾阳百富茯砖茶www.52baifu.com/news网为您提供